Официанты
Обслуживание гостей по стандартам заведения (встреча, сопровождение к столу, принятие заказа, подача блюд и напитков).
Консультация по меню – знание состава блюд, помощь в выборе, предложение акций или специальных предложений.
Подача заказов в соответствии с правилами подачи (своевременно, аккуратно, вежливо).
Работа с POS-системой – оформление заказов, расчёт гостей (наличные, карта, терминал).
Поддержание чистоты в зале, на рабочих местах и на столах.
Подготовка зала к открытию и закрытию смены (накрытие столов, проверка инвентаря и т.д.).
Соблюдение санитарных норм и стандартов сервиса.
Работа в команде с кухней и баром для своевременного и точного исполнения заказов.
Разрешение конфликтных ситуаций и жалоб гостей (или передача менеджеру).
Продажа дополнительных позиций (upselling) по инициативе заведения.
Требования к кандидату:
Опыт работы официантом от 6 месяцев (желательно, но не обязательно — возможно обучение).
Знание основ сервиса и этикета обслуживания.
Умение работать с кассой / POS-системой.
Доброжелательность, стрессоустойчивость, вежливость, клиентоориентированность.
Грамотная речь, аккуратность.
Умение работать в команде и быстро реагировать на нестандартные ситуации.
Готовность к работе в сменном графике, в том числе по выходным и праздникам.
Физическая выносливость, активность, внимательность.