Ugolөk, кафе-бар, Орозбеков көчөсү, 51, Бишкек меню жана баалары

129 c

539 c

599 c

699 c

639 c

699 c

679 c

659 c

399 c

469 c

449 c

359 c

Премиальный отруб из толстого края говяжьей вырезки, который ценится за сочность и мраморность. Готовим на открытом гриле при высокой температуре, чтобы сохранить все соки внутри.

2 499 c

Эффектный и насыщенный стейк премиум-класса. Длительное сухое вызревание (dry aging) придаёт мясу глубокий, концентрированный вкус с ореховыми и сырными нотками, а томная кость сохраняет его невероятную сочность.

505 c

Два в одном: нежность филе-миньон и сочность стриплойна на одной кости. Сухое вызревание (dry aging) усиливает классический вкус, делая его благородным и насыщенным. Идеальный выбор для ценителя, который хочет попробовать всё.

505 c

Стейк ковбой - это Рибай, подающийся на впечатляюще длинной зачищенной кости. Благодаря кости мясо остается особенно сочным во время готовки на открытом огне, приобретая насыщенный аромат.

505 c

1 379 c

1 799 c

1 159 c

899 c

559 c

989 c

1 099 c

529 c

759 c

749 c

Сочные томаты, нежная моцарелла и свежий базилик. Подаётся с ярким соусом песто и каплями бальзамического крема, которые создают идеальный баланс вкусов.

669 c

Свежие хрустящие огурцы, спелые томаты, сладкая паприка и ароматные маслины, собранные с кусочком настоящей феты. Полито оливковым маслом с душистым орегано — простой, сочный и невероятно вкусный.

499 c

Нежная малосольная форель Гравлакс, сочные дольки апельсина и свежий салатный микс с черри. Сливочные нотки творожного сыра и лёгкая кислинка лимонного дрессинга создают идеальный освежающий вкус.

549 c

нежный отварной говяжий язык, нарезанный соломкой вместе с хрустящим овощным жульеном. Заправлен насыщенным пикантным соусом с перцем — баланс мягкости, текстуры и остроты.

609 c

Нежная обжаренная телятина, овощи-гриль из кабачка, баклажана и паприки, свежая руккола и воздушные чипсы из имбиря. Завершает вкус ломтик мягкой феты, тающей от тепла мяса.

859 c

хрустящий салат айсберг с сочными креветками-гриль, томатами черри, пармезаном и гренками. Заправлен традиционным соусом «Цезарь» на основе анчоусов — насыщенный, пикантный и нежный вкус в каждой ложке.

699 c

Нежная курица-гриль, хрустящий айсберг, томаты черри, пармезан и золотистые гренки. Заправлен классическим соусом «Цезарь» — сливочным, с лёгкой солоноватой нотой анчоусов.

599 c

Хрустящая зелёная спаржа, кремовое авокадо, сладкий зелёный горошек, стручковая фасоль и нежные бобы эдамаме на подушке из салатного микса. Идеальный баланс текстур и насыщенный витаминами вкус.

789 c

Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкая паприка, пряный редис и ароматная зелень.

579 c

Хрустящие золотистые палочки с начинкой из тянучего сыра моцарелла. Идеальная закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной сердцевиной. Подаются с медово-горчичным соусом

389 c

Насыщенный наваристый бульон с нежнейшей отварной говядиной

429 c

Крупные обжаренные креветки в густом сливочном соусе

1 199 c

Запечённые говяжьи кости с нежнейшим костным мозгом. Насыщенный, кремовый деликатес

689 c

459 c

739 c

449 c

419 c

799 c

889 c

899 c

1 399 c