Семейный бизнес немца и кыргызки, которые не нашли в Бишкеке подходящего для себя винного ресторана и решили открыть его сами. В «Винотеке» простой интерьер и довольно простые блюда, призванные в первую очередь помочь вину раскрыться. Гости чаще всего хвалят пиццу, пасту и легкие десерты, — а также уют и дружелюбный персонал. Средний чек — 1000 сомов. При ресторане работает винный магазин.